2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・タンドリーチキン
・アジの変わり天ぷら
・青菜とチクワのゴマ和え
・若竹煮
・マカロニサラダ


386kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
春の訪れを告げる「若竹煮」は、山が育む「たけのこ」と海が育む「わかめ」を組み合わせた、理にかなった伝統的な煮物です。若竹煮の旬は、まさに3月から5月にかけての春本番です。筍には不溶性食物繊維が、わかめには水溶性食物繊維がそれぞれ豊富に含まれています。ダブルの食物繊維が腸内環境を整え、体内の余分な塩分や老廃物の排出をサポートします。

ご飯：白米
・豚肉と白菜のピリ辛炒め
・白身魚の磯辺揚げ
・キャベツのコールスロー
・ひじきとコンニャクの煮物
・大根とみかんの甘酢漬け


358kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
大根のシャキシャキとした食感と、みかんの爽やかな酸味が重なる「甘酢漬け」は、箸休めや彩りとしてお弁当に最適な一品です。みかんには抗酸化作用のあるビタミンCが豊富なので、紫外線が強くなる季節にお勧めです。旬ではない時期は缶詰のみかんを利用するといいですよ。大根に含まれる消化酵素のジアスターゼは、胃腸の働きをサポートします。これにみかんのクエン酸が加わることで、食欲増進や疲労回復を助ける相乗効果が生まれます。