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早割の締め切りは 2024/11/29
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今日の献立 2024/11/21
2024/11/21のメニュー☆
ご飯:白米
・鶏肉のコチュジャン焼き
・アジのチーズパン粉フライ
・ほうれん草の辛子和え
・南瓜の煮物
・レンコンのゴマサラダ
・高菜炒め
351kcal(おかずのみ) 塩分2.9g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
れんこんはハスの地下茎が肥大したもので、油との相性がいいので、サラダやきんぴら、油いためにするとれんこんの特徴を生かすことができます。きんぴらは炒め煮なので、ゴマドレッシングには油やゴマの脂質が入っているので、効率的にれんこんの栄養素が取れますよ。。れんこんの粘りはムチンという成分で肝機能を高めたり、胃壁を保護する作用があります。冬は旬なのでいつもより、安価で手に入ります。泥がついたものを買って、新鮮な時に食べてくださいね。
・鶏肉のコチュジャン焼き
・アジのチーズパン粉フライ
・ほうれん草の辛子和え
・南瓜の煮物
・レンコンのゴマサラダ
・高菜炒め
351kcal(おかずのみ) 塩分2.9g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
れんこんはハスの地下茎が肥大したもので、油との相性がいいので、サラダやきんぴら、油いためにするとれんこんの特徴を生かすことができます。きんぴらは炒め煮なので、ゴマドレッシングには油やゴマの脂質が入っているので、効率的にれんこんの栄養素が取れますよ。。れんこんの粘りはムチンという成分で肝機能を高めたり、胃壁を保護する作用があります。冬は旬なのでいつもより、安価で手に入ります。泥がついたものを買って、新鮮な時に食べてくださいね。
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今日の献立 2024/11/20
2024/11/20のメニュー☆
ご飯:雑穀米
・トンカツ 特製ソース
・赤魚の照り焼き
・もやしの中華サラダ
・ブロッコリーのカニカマあんかけ
・スパゲッティナポリタン
・煮豆
363kcal(おかずのみ) 塩分2.7g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ブロッコリーは色鮮やかでサラダやお弁当に入れると華やかになります。ブロッコリーはがん予防に効果的な野菜で、ビタミンAやCなどの免疫力アップビタミンやスルフォラファン類がが変異したがん細胞を正常に戻す作用があります。キャベツ、白菜、青梗菜などアブラナ科の野菜は同じ作用があるので、鍋や炒め物などに入れて、しっかり食べましょう。
・トンカツ 特製ソース
・赤魚の照り焼き
・もやしの中華サラダ
・ブロッコリーのカニカマあんかけ
・スパゲッティナポリタン
・煮豆
363kcal(おかずのみ) 塩分2.7g
【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ブロッコリーは色鮮やかでサラダやお弁当に入れると華やかになります。ブロッコリーはがん予防に効果的な野菜で、ビタミンAやCなどの免疫力アップビタミンやスルフォラファン類がが変異したがん細胞を正常に戻す作用があります。キャベツ、白菜、青梗菜などアブラナ科の野菜は同じ作用があるので、鍋や炒め物などに入れて、しっかり食べましょう。