ご飯：白米
・鶏肉の塩こうじから揚げ
・サバの塩焼き
・ビーンズサラダ
・切干大根の煮物
・マーボーナス


371kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
金時豆は、ほくほくとした食感とやさしい甘みが特徴の豆類です。良質なたんぱく質と食物繊維を多く含み、腸内環境を整えて便秘予防に役立ちます。また、鉄分やポリフェノールも含まれており、貧血予防や抗酸化作用による老化防止、生活習慣病予防にも効果が期待できます。血糖値の上昇をゆるやかにする働きがあるのも特徴です。ボーンズサラダは大豆、りんご、きゅうりも入り、甘酸っぱくさっぱり食べられる1品です。

ご飯：白米
・鶏天
・赤魚の塩焼き
・キャベツのフレンチサラダ
・マーボー豆腐
・レンコンとチクワの梅和え


356kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
大豆は「畑の肉」や「豆の王」などと言われるように豆類の中でもたんぱく質の含有量が多く、優れた栄養食品です。脂肪も多く含まれているのですが、コレステロールが少ないので安心して食べることができます。そんな大豆からできた「おから」には食物繊維も豊富に含まれているため、ガンをはじめとする生活習慣病予防にとても効果があります。

2週間分のメニュー表となります
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