2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・鶏肉の変わり天ぷら
・サワラの西京焼き
・大根のチョレギサラダ
・ジャガイモのクリーム煮
・チャプチェ


363kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ピリッとした辛味とシャキシャキした食感が魅力の「かいわれ大根」。手軽に料理へ取り入れられるうえ、β-カロテンやビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維などを含む野菜です。特に、かいわれ大根の特徴である辛味成分「イソチオシアネート類」には、抗酸化作用などが研究されています。おすすめは、サラダや冷しゃぶ、刺身のつま、和え物など、生のまま楽しむ食べ方。ツナや豆腐、ごま、梅、ポン酢とも相性がよく、料理に彩りと爽やかな辛味を加えてくれます。加熱する場合は、最後に加えてサッと火を通す程度にすると、シャキシャキとした食感を楽しめます。まだ暑さの残る時期にも、さっぱり食べられる便利な野菜です。

ご飯：白米
・おろしハンバーグ
・シャケのから揚げ
・マカロニサラダ
・マーボーナス
・ほうれん草のキノコバターソテー


355kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
秋の味覚を手軽に楽しめる「きのこバターソテー」。しいたけ、しめじ、えのき、エリンギなど、数種類のきのこを組み合わせると、香りや食感の違いが楽しめます。きのこは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるためにも取り入れたい食材。また、種類によってビタミンDなども含まれています。夏の暑さが落ち着き、秋へと季節が変わる頃は、食欲も少しずつ戻ってくる時期。きのこのうま味を生かした料理は、食卓に秋らしさを添えてくれます。おいしく作るポイントは、きのこを入れすぎず、強めの火で手早く炒めて水分を飛ばすこと。最後にバターとしょうゆを加えれば、香ばしい風味が広がります。仕上げに黒こしょうを振るのもおすすめです。