ご飯：白米
・鶏肉の天ぷら
・サバの塩焼き
・マカロニサラダ
・がんもとひじきの炊き合わせ
・キャベツとキュウリの青じそ和え


365kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
みずみずしい「きゅうり」が美味しい季節になりました。約95%が水分であることから、栄養が少ないと思われがちですが、カリウムが豊富に含まれています。カリウムは体内の余分な塩分の排出を促し、血圧の調整やむくみの解消をサポートします。薬膳の世界では、体の熱を逃がす「涼性」の食材とされています。食欲が落ちやすい時期は、すりおろしてドレッシングにしたり、酢の物にしてクエン酸と一緒に摂ることで、代謝を促してくれまよ。

ご飯：白米
・鶏肉のみそ焼き
・白身魚の甘酢あんかけ
・ほうれん草のゴマ和え
・ジャガイモのクリーム煮
・コンニャクのピリ辛炒め


392kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
白身魚の甘酢あんかけは、さっぱりとしながらも満足感のある主菜です。白身魚は高たんぱく・低脂質で消化がよく、胃腸にも優しい食材です。あんかけにすることで、料理にとろみがつき、食材や調味料をしっかり絡めるため、少ない調味料でも味を感じやすく、減塩にもつながるのですよ！さらに、のどごしがよくなるため、食べやすさが向上するのも利点です。甘酢の酸味は食欲を高め、疲労回復を助ける働きも期待できます。食べやすく、体に優しいのがあんかけ料理ということですね。

2週間分のメニュー表となります
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