2週間分のメニュー表となります
よろしければ、お弁当注文のご参考に利用ください
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ご飯：白米
・豚肉と白菜の中華炒め
・カレイの磯辺揚げ
・ほうれん草の辛子和え
・大根のそぼろ煮
・キンピラゴボウ


363kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
豚肉と白菜の中華炒めは、体を温めながら栄養バランスよく食べられる一品です。豚肉にはビタミンB₁が豊富に含まれ、糖質の代謝を助けて疲労回復をサポートします。白菜は水分が多く、カリウムや食物繊維を含み、体内の余分な塩分の排出や腸内環境を整える働きが期待できます。炒め物には、白菜の内側のやわらかい葉の部分がおすすめ。火の通りがよく、甘みがあり、シャキッとした食感を楽しめます。白い芯の部分は歯ごたえがあり、先に炒めることで食感のアクセントも生まれますよ。

ご飯：白米
・鶏肉の中華風照り焼き
・アジのハーブフライ
・春キャベツとワカメのおひたし
・ひじき入り五目煮
・レンコンのツナマヨサラダ


360kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
3月は、わかめが旬を迎える時期。冬から春にかけて成長したわかめは、やわらかくみずみずしいのが特徴で、香りもよく、磯の風味をしっかり感じられます。わかめには食物繊維の一種であるアルギン酸やフコイダンが含まれ、腸内環境を整える働きが期待されます。また、カリウムも豊富で、体内の余分な塩分を排出し、むくみ対策にも役立つ食材です。おすすめの食べ方は、素材の風味を生かした「酢の物」や「サラダ」、「みそ汁」など。さっと湯通しするだけで鮮やかな緑色になり、やわらかな食感を楽しめます。春の味覚を味わってみてくださいね！