ご飯：白米
・チキンカツ オーロラソース
・シャケのみりん焼き
・たくあんサラダ
・がんもの煮物
・ペペロンチーノ


364kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
がんもの煮物は、豆腐をつぶして野菜などを混ぜ、油で揚げた「がんもどき」をだしで煮含めた、味わい深い和食です。がんもどきには、大豆由来の良質なたんぱく質やカルシウム、鉄、マグネシウムなどが含まれ、筋肉や骨の健康維持をサポートします。また、大豆イソフラボンや食物繊維も摂ることができます。根菜類、こんにゃく、きのこ類などを組み合わせれば、ビタミンや食物繊維も補えて栄養バランスがさらにアップしますよ！野菜とだしの旨みが口の中でジュワッと広がる美味しさが嬉しい1品です。

ご飯：白米
・ハンバーグ トマトソース
・サバの煮つけ
・ブロッコリーの天ぷら
・ジャガイモのクリーム煮
・大根と塩昆布の韓国風和え


376kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
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塩昆布には、昆布のうま味成分であるグルタミン酸や、ミネラル、食物繊維が含まれています。少量加えるだけで味が決まり、調味料を控えても満足感のある味わいに仕上がるため、減塩にもつながります。韓国風にして、ごま油やごまを加えると香ばしさが増し、脂溶性ビタミンの吸収も高まります。油揚げは、大豆の栄養が詰まった食材で、良質なたんぱく質やカルシウムを含み、筋肉や骨の健康維持に役立ちます。また、大豆イソフラボンや食物繊維も含まれ、生活習慣の改善や腸内環境を整えるサポートをしてくれます。食感も楽しめる副菜ですね！"

2週間分のメニュー表となります
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