ご飯：白米
・おろしハンバーグ
・白身魚の磯辺揚げ
・小松菜のゴマ和え
・ひじきと大豆の煮物
・ナスのリャンバン
・白菜の漬物

361kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
大根の東洋医学的な効能は、気の巡りをよくして、整腸作用や胃の働きをよくすることなどです。また、デトックス効果も期待できるので体の中がきれいになり、ガンなどをはじめとする生活習慣病の予防にもつながります。部位によって味が変わるので色々な料理に使えるので飽きずに食べることができそうですね。今日は大根おろしをハンバーグにかけています。大根の消化酵素は糖質、タンパク質、脂質の消化を促進してくれます。大根おろしはその効果が最も期待できる調理方法ですよ。