ご飯：雑穀米
・豚ロースのからしマヨ焼き
・アジの天ぷら
・春雨の中華風酢の物
・タケノコのキンピラ
・ほうれん草ともやしのゴマ和え
・キュウリの甘酢和え

350kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
血液サラサラ効果で認知症の予防や白内障の予防、など脳を健康にする食材のアジ。ほかにも免疫力を高めたり、高血圧や動脈硬化などの生活習慣病予防にも役立ちます。これはアジなどの青魚にはEPAやDHAといったオメガ3脂肪酸が豊富に含まれているからなのです。食欲がなく、免疫が落ちているときなどは消化を促進する酢を使った南蛮漬けがおすすめです。疲労回復にもいいですね。仕事もあと一息です。しっかり食べて頑張りましょう。