ご飯：雑穀米
・タンドリーチキン
・白身魚のフライ
・白菜の青じそサラダ
・切干大根の味噌煮
・豆腐チャンプル
・刻みたくあん

360kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
畑の肉といわれる大豆は私たち日本人にとっては理想のタンパク源です。大豆よりも納豆や豆腐に加工したもののほうが消化が良く、胃腸に負担がかかりません。沖縄名物の豆腐チャンプルはたっぷりの野菜と硬めの豆腐を炒めた栄養満点のおかずです。ゴーヤなどの夏野菜からはビタミン、ミネラルが取れ、夏バテ予防に最適です。残暑でまだまだ気温が高いので、しっかり食べて疲れを残さないようにしましょう。