ご飯：雑穀米
・ハンバーグ トマトソース
・カレイの変わり天ぷら
・大根と水菜のサラダ
・タケノコの土佐煮
・高野豆腐の玉子とじ
・キャベツの塩昆布和え

372kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
筍には、ガン、高血圧、便秘、動脈硬化、疲労回復などの効果があります。独特の味わいはチロシンというアミノ酸によるものですが、筍をきった時にでてくる白い物がそのチロシンです。筍はカロリーが低くたんぱく質を含んでいるのでダイエットにも効果的です。より効果を高めるために、夕食では肉や魚などのたんぱく質を多く含む食材をたっぷり食べてくださいね。