ご飯：白米
・おろしトンカツ
・サワラの幽庵焼き
・マーボー春雨
・ゴーヤチャンプル
・白菜のフレンチサラダ
・キュウリと大葉の浅漬け

388kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
緑のカーテンと言えば、「ゴーヤ」。ゴーヤの苦み成分モモルデシンには肝機能を高めたり、血糖値を下げたりする効果があると言われています。また、胃液の分泌を促進して食欲を増進させるので、残暑でだるさを感じる時にも効果的です。また、ほかの野菜と違ってゴーヤのビタミンCは加熱しても壊れにくいので、チャンプル（炒め）にしてもしっかり栄養素が取れますよ！