ご飯：雑穀米
・豚ロースのみそ焼き
・カレイの甘酢あんかけ
・小松菜と揚げのゆず風味和え
・マーボー春雨
・ポテトサラダ
・大根の漬物

358kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ポテトサラダは誰でも好きな副菜ですねじゃがいもの薬効は胃潰瘍、便秘、高血圧、腎臓病、むくみ、脚気、貧血、やけどなどです。16世紀になって南米からヨーロッパにもたらされ世界中に広まっのですが、日本にはジャワのジャガタラ（ジャカルタの古名）から長崎に伝えられたもので、じゃがいもと言う名前はジャガタラに由来するものなのです。じゃがいものビタミンCは加熱しても壊れにくいので、朝晩寒くなり体調を崩しやすいこの時期の免疫力アップに最適ですよ。