ご飯：雑穀米
・ハンバーグ デミグラスソース
・シャケの磯辺揚げ
・マカロニサラダ
・大根とコンニャクの煮物
・タケノコのオイスター炒め
・高菜炒め

361kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
鮭にはみなさんご存知のアスタキサンチンという、すごい抗酸化パワーを持つ物質が含まれています。体の中の活性酸素を除去してくれるだけでなく、メラニンの生成を抑制する効果もあるんですよ。日差しの強い季節には、美肌のためにも体のためにも頼もしい食材ですね。ほかには、集中力を高めたり、プチうつを解消してくれる効果もありますよ。