ご飯：雑穀米
・豚天
・サバの味噌煮
・ほうれん草とベーコンのキッシュ
・がんもの煮物
・春雨の中華風酢の物
・高菜炒め

392kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
イノシシを家畜用に改良したのが豚だといわれていますが、その歴史はとても古く6000年以上も前のことなのだそうです。紀元前2800年頃からヨーロッパやアジアの国では食べられていたんですね。日本で普及したのは明治時代でまだまだ歴史は浅いのです。豚肉には疲労回復のビタミンがたっぷり含まれているので、しっかり食べて体力の維持に役立てたいものですね。