ご飯：雑穀米
・照り焼きチキン
・白身魚フライ タルタルソース
・小松菜のナッツ和え
・南瓜の煮物
・マカロニナポリタン
・煮豆

390kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
小松菜はアクが少ないので食べやすい野菜です。スムージーにも取り入れやすい青菜です。ピーナッツ和えには、油が含まれているので、小松菜に含まれる抗酸化物質のβ-カロテンの吸収もよくなり、体の中の細胞が老化するのを防いでくれます。ナッツ類に含まれるビタミンEも老化予防効果があるので、一石二鳥の料理です。ナッツや小松菜は生活習慣病予防や改善にも効果を発揮してくれる食材なのです。たっぷり食べて元気に冬を過ごしましょう。