ご飯：雑穀米
・豚肉の天ぷら
・サワラの七味焼き
・スパゲッティナポリタン
・切干大根の五目煮
・白菜のコールスロー


360kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
コールスローはオランダが発祥で「koolsla」（キャベツサラダ）という言葉が語源です。アメリカに渡り、マヨネーズを使った味付けに変化したそうです。主役であるキャベツは、ビタミンCや食物繊維が豊富で、免疫力向上や腸内環境の改善に役立ちます。また、キャベツに含まれる「グルコシノレート」という成分には、抗酸化作用やデトックス効果が期待されています。さっぱりとした味なので濃い味付けの肉料理との相性が良いですね。