ご飯：雑穀米
・鶏肉の甘辛焼き
・白身魚の磯辺揚げ
・キンピラゴボウ
・がんもと切干の煮物
・インディアンサラダ


366kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
白身魚を風味豊かにしてくれる「あおさ」を使った磯辺揚げ。あおさはβ-カロテンやビタミンKが豊富で、抗酸化作用や血液凝固の調整に役立ちます。また、海藻特有のミネラルであるカルシウムやマグネシウムも含まれ、骨の健康維持に貢献します。さらに、水溶性食物繊維の一種であるフコイダンが含まれ、腸内環境を整えたり、免疫力をサポートしたりする効果が期待されます。あおさを加えた磯辺揚げは、香ばしさだけでなく栄養面でも優れた一品です。