ご飯：白米
・鶏天
・シャケのワサビマヨ焼き
・もやしとベーコンの玉子炒め
・レンコンとコンニャクの炒め煮
・南瓜サラダ


366kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ゆかりは、赤しそを塩漬け・乾燥させた後に粉末状にしたふりかけで、「縁（ゆかり）」に通じる縁起の良い名前が由来です。赤しそにはポリフェノールの一種であるロズマリン酸が含まれ、抗酸化作用や血糖値の上昇を抑える働きが期待できます。また、β-カロテンやカルシウム、鉄分も豊富で、免疫力向上や骨の健康維持に役立ちます。ご飯にかけるだけでなく、和え物やドレッシングに加えると手軽に取り入れられます。さっぱりとした風味が料理のアクセントになり、減塩にもつながりますよ！