ご飯：雑穀米
・鶏肉のゴマ焼き
・アジの南蛮漬け
・三色ピリッと和え
・マーボーナス
・ひじきと人参のツナマヨサラダ


364kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
アジは高たんぱくでDHAやEPAなどの良質な脂質を含み、血流を改善し、寒い時期の冷え対策に役立ちます。特に青魚の脂には抗炎症作用があり、冬に増えがちな血管トラブルの予防にも効果的です。南蛮漬けにすることで、酢のクエン酸が疲労回復をサポートし、玉ねぎやにんじんと一緒に食べることでビタミンや食物繊維も補えます。揚げることでカルシウムの吸収が良くなり、骨の健康にも◎二重丸。温かい状態でも、味がしみた翌日に冷やして食べても美味しく、食卓に取り入れやすい一品です。