ご飯：白米
・チキン南蛮 タルタルソース
・シャケの幽庵焼き
・青菜の和え物
・マーボーナス
・里芋の和風サラダ


394kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
「鮭の幽庵焼き」の味付けにはゆずを使っています。ゆずは香りがよく様々な料理の薬味や香りづけに使われています。皮がごつごつしていて艶があり傷のないものが、ゆずを選ぶポイントです。ビタミンCはもちろん、ビタミンB、鉄分、カリウム、カルシウムなどもたっぷり含まれています。疲労回復のビタミンといわれるビタミンB,疲労回復を早める効果のあるビタミンCが含まれているので、疲れた体にはありがたい食材ですね。今日は豚肉を食べると疲労回復効果が高まります。1週間の疲れをとってくださいね。