ご飯：雑穀米
・鶏肉の照り焼き
・赤魚の天ぷら
・春雨の酢の物
・切干の五目煮
・キャベツのコールスロー


355kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ビタミンKやキャベジンといわれるビタミンUが豊富なキャベツには、胃腸の粘膜の新陳代謝を活発にし、傷ついた粘膜の修復促進や、潰瘍の予防効果があります。食欲がないときには食欲増進作用も発揮し、胃腸の働きの改善と合わせて、体全体の調子が整います。確かに、胃腸の調子が悪いと体が重く、気分も沈んでしまいますね。この時期は葉がとても軟らかい春キャベツが美味しい季節です。生でもよし、煮てもよし、スープにしても美味しいキャベツをしっかり食べてくださいね。