ご飯：白米
・豚肉と白菜の中華炒め
・カレイの磯辺揚げ
・ほうれん草の辛子和え
・大根のそぼろ煮
・キンピラゴボウ


385kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
きんぴらごぼうは和食の定番ですが、ごぼうはヨーロッパや中国大陸に広く分布している割に、根の部分を食用にしているのは日本だけなのだそう。食物繊維が豊富なので生活習慣病予防に効果的なのですが、むくみの解消や美肌効果、解熱作用もあるのです。ごぼう茶も人気ですが、便秘解消、アンチエイジング効果が期待できます。ごぼう茶には免疫力を高める効果も期待できるので、花粉症やアレルギー予防にもおすすめです。