ご飯：雑穀米
・豚肉のしょうが焼き
・カレイのから揚げ
・小松菜の梅和え
・がんもとタケノコの煮物
・もやしとピーマンのナムル風


375kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
猪を家畜用に改良したのが豚といわれていますが、紀元前2800年頃からヨーロッパやアジアの国では食べていたという記録が残っています。中国や韓国でもよく使われているイメージがありますね。日本で普及したのは明治時代でまだまだ歴史は浅いのです。とは言え、トンカツ、カツ丼、豚汁、豚しゃぶなど和食にも人気の高い料理が並びます。豚肉ですが、肌を潤す作用があるとされいます。美肌に効果があるのですね。それだけでなく、体を潤す効果もあるので、体調を回復するという効果も期待できるのです。しっかり食べてお肌も体も潤しましょう。