ご飯：黒米
・トンカツ 特製ソース
・シャケの味噌焼き
・春菊とベーコンのスクランブルエッグ
・マーボー豆腐
・マカロニサラダ
・大豆のワイン煮

392kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
鮭には味噌味があいますね。ちゃんちゃん焼き、味噌焼き、味噌バターなど、レシピも豊富です。鮭の赤い色素はアントシアニンで、血管を強くする働きや老化予防にも効果があります。味噌は大豆の発酵食品なので、熟成することでアミノ酸やビタミンが豊富になる嬉しい調味料です。温かい味噌汁は身体だけでなく腸を温めて、免疫機能を正常にしてくれるので、一日いっぱいの味噌汁生活を始めるのもいいですよ。