ご飯：黒米
・豆腐ハンバーグ 和風ソース
・カレイの天ぷら
・小松菜のからし和え
・ブロッコリーのカニカマあんかけ
・ペペロンチーノ
・大根の漬物

355kcal(おかずのみ)　塩分2.9g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
豆腐ハンバーグは肉だけのハンバーグより、カロリーは抑えられますが、食物繊維が多くなります。豆腐には良質なタンパク質や大豆イソフラボン、食物繊維が多く含まれるので、ひき肉に混ぜて料理に使うと、体の材料になったり、お掃除をしてくれます。昔から日本人の健康を支えてきた重要な食材なので、この時期は鍋や湯豆腐にして食べて、体を温めてくださいね。