ご飯：黒米
・鶏肉のチャイニーズソテー
・アジの野菜あんかけ
・ベーキャベスパ
・がんもの煮物
・南瓜サラダ
・大根とみかんの甘酢漬け

398kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
冬の果物と言えば、みかん。みかんには風邪予防や美肌効果のあるビタミンCや、疲労物質の乳酸の生成を抑えるクエン酸、皮膚や粘膜を守って病原体への抵抗力をつけるカロチン、コレステロール値を下げてお腹の調子を整えてくれるペクチンなど、様々な栄養素が含まれています。食べ過ぎはNGですが、1日200g、2種類の果物を食べるのが、生活習慣病の予防にはお勧めです。