ご飯：黒米
・豚肉のバーベキュー焼き
・白身魚の天ぷら
・ゴボウのキンピラ
・コンニャクと大根の煮物
・南瓜サラダ
・キュウリと大葉の浅漬け

382kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
カレイは、脂肪分が少なく、たんぱく質を多く含んでおり、高たんぱく低カロリー。油との相性がいいので、唐揚げがお勧めです。タウリンが豊富に含まれ、コレステロールの低下や血糖値の上昇を押さえます。またコラーゲンは、骨や関節、血管の働きを助ける効果があります。特にエンガワにはコラーゲンが多く含まれています。