ご飯：白米
・ひじき入りハンバーグ
・アジフライ ポン酢ソース
・スパゲッティミートソース
・高野豆腐の玉子とじ
・春雨の中華風酢の物
・バターコーン

396kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
生でも加熱しても美味しい卵は、家計を支える食材です。卵は完全栄養食といわれるぐらい、5大栄養素がバランスよく含まれています。特にたんぱく質の質を表す「アミノ酸スコア＝１００」なので、とっても良質はたんぱく質源です。ゆで卵、オムレツなどのように卵メイン料理だけでなく、野菜や肉の卵とじで使うと一気に栄養バランスが上がりますよ。高野豆腐を卵とじにした今日のおかずは、パワーアップ栄養食ということですね！