ご飯：黒米
・豚キムチ
・白身魚の磯辺揚げ
・青菜のゴマ和え
・がんもの煮物
・マカロニサラダ
・大根の甘酢漬け

358kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
キムチと言う言葉は、野菜の塩漬けにする意味である沈菜（チムチェ）から来ているそうです。アメリカの健康専門誌により韓国のキムチは世界五大健康食品として選ばれています。乳酸菌やビタミン、カプサイシンなどの栄養素が豊富に含まれているといるのが理由。韓国人はスリムで美肌の人も多いのは、キムチをたくさん食べるからとも考えられますね。発酵食品はたべる美容液かも。