ご飯：黒米
・豚肉とキャベツの塩昆布炒め
・アジの天ぷら
・三色ピリ辛
・マーボー春雨
・ゴボウのサラダ
・大豆と昆布の煮物

316kcal(おかずのみ)　塩分2.4g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
豚ミンチは価格も手ごろ、様々料理に使えるので、重宝される食材です。麻婆春雨にも使われています。部位は肩バラ肉やすね肉を刻んでいるので、たんぱく質、脂質、ビタミンB群を多く含みます。色が鮮やかなものが新鮮で、日持ちがしないので早めに使いきりましょう。ミンチは食べやすく、お子様やお年寄りのたんぱく質源におススメです。たんぱく質は細胞の材料なので、毎日取り入れることが重要です。