ご飯：黒米
・カレー味のフライドチキン
・サワラのポン酢バター焼き
・もやしとニラのナムル
・ラタトゥイユ
・ポテトサラダ
・大豆のワイン煮

371kcal(おかずのみ)　塩分3.0g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ラタトゥイユはフランスプロヴァンス地方の郷土料理、夏野菜の煮込みです。ナス、ピーマン、トマトなど緑黄色野菜の栄養素が丸っとつまった一品で、ビタミンC、カロテンなど、夏にむけて紫外線対策になる成分が豊富に含まれています。パンと一緒に食べたり、パスタに絡めてなど、多めに作ってストックするのも便利ですよ。