ご飯：白米
・鶏肉の変わり天ぷら
・サバのゴマみりん焼き
・青菜ともやしのナムル
・里芋とコンニャクの田楽
・インディアンサラダ
・高菜炒め

369kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
日本人の健康を支えてきたのが、青魚です。サバなどの青魚をよく食べる人は、食べない人に比べ寿命が長いという研究の結果もあります。
サバに含まれるDHAやEPAには、血液サラサラ効果や細胞の老化を防ぐ作用があり、全身によい影響を与えてくれるのです。ただし、魚の脂肪は酸化しやすいので、新鮮な刺身や購入後はすぐに調理して食べるのがお勧めですよ。