ご飯：黒米
・鶏肉のから揚げ 甘辛ソース
・サバの煮つけ
・ほうれん草とウィンナーのキッシュ
・ひじきの煮物
・コールスローサラダ
・玉ねぎとキュウリの三杯酢

382kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
家庭でもおなじみの大衆魚のサバは、「サバの生き腐れ」といわれるほど鮮度が落ちるのが早い魚です。選ぶときは目が澄んでいてハリがあるもの。模様がはっきりして全体に青みがあるものを選んでください。血液をサラサラにするＥＰＡや脳細胞を活性化するＤＨＡを多く含み、血行促進や血栓予防、老化防止、健脳作用が優れています。今日はピリッっと辛いコチジャンで味付けしたので、ご飯が進みますよ！