ご飯：黒米
・豚肉のバーベキュー炒め
・白身魚の磯辺揚げ
・ひじきとレタスのサラダ
・ブロッコリーのクリーム煮
・キノコのペペロンチーノ
・人参のグラッセ

352kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
秋の食材と言えば、きのこ。今では1年中食べられますが、やっぱり秋メニューにはきのこ類が使われますよね。今日はペペロンチーノ風に作ってます。きのこには不溶性食物繊維が多く、水分を吸収して膨らむため、腸の蠕動運動を活発にします。食べ過ぎてしまうこの時期には低カロリーで便通を良くするきのこ料理をたくさん食べるといいですよ。