<b>ご飯：白米</b>
・鶏肉のみそ焼き
・カレイのフライ オーロラソース
・キャベツとツナのポン酢炒め
・豆腐のキノコあんかけ
・大根のゴマサラダ
・キュウリとワカメの酢の物

378kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
大根のゴマサラダにはちくわが入っています。白身魚のすり身が原料なので比較的脂質は少なく、高タンパク質な食品です。弾力を出すために食塩が入っているので、食べ過ぎは塩分の摂りすぎになるので注意しましょう。実は戦後には肉の代用品としても推奨されるほど栄養価が高いのです。貧血の予防になる鉄分も多く含まれています。調理の必要がなく、そのまま食べられるのもうれしいですね。