ご飯：黒米
・マスタードチキンソテー
・アジフライ 特製ソース
・ほうれん草のゴマ和え
・里芋とコンニャクの煮物
・マカロニナポリタン
・昆布豆

384kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
あじには良質のたんぱく質や脂質がたくさん含まれています。コレステロールを下げる作用のあるタウリンというアミノ酸と血中のコレステロールを抑え血液の流れをよくする脂肪酸のEPAの相乗効果で血圧を下げる効果を発揮します。メタボ予防のためにも血管は大切にしておきたいですね。この日は玉ねぎやにんにくなどの食材、酢などの酸味のあるものを食べると血液をサラサラにして血圧を下げる効果がさらにアップします。ぜひ取り入れてみてくださいね。