ご飯：黒米
・鶏肉の塩こうじから揚げ
・サバの塩焼き
・キャベツとしめじの玉子炒め
・切干大根の味噌煮
・春雨サラダ
・キュウリとワカメの酢の物

378kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
日本各地の沿岸に生息し、東シナ海、朝鮮半島、台湾、フィリピン、北欧を回遊する魚で、気力を高め、体の余分な水分を取り除く作用があるのが、サバです。サバは日本の食卓の主役ともいえる魚ですね。今日のおかず、みりん焼きは子供も大好きな味付けです。オメガ3脂肪酸のEPAには血液サラサラ効果、DHAには健脳効果があり、生活習慣病の予防や美容に効果が期待されていますよ。