ご飯：黒米
・トンカツ 特製ソース
・サワラの西京焼き
・タケノコともやしの中華炒め
・筑前煮
・小松菜とじゃこのおひたし
・大根のゆず風味漬け

351kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
大根は消化酵素のアミラーゼが含まれていて、消化吸収を助けてくれます。胃腸の調子を整えて体の熱を取る作用があるので、暴飲暴食をしてしまった次の日にもおすすめの食材です。また、熱が出た時はもちろんですが、咳が出るときや喉の痛みがある時などにもおすすめです。葉にはビタミンCのほかβ-カロテンも豊富に含んでいるので、一緒に活用できるといいですね。