ご飯：黒米
・鶏肉のから揚げ しょうが風味
・サワラの七味マヨ焼き
・キャベツの青じそサラダ
・キンピラゴボウ
・キノコとベーコンのナポリタン
・大根の漬物

369kcal(おかずのみ)　塩分3.3g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
鶏のもも肉の肉質はやや硬めで皮つきの場合は脂肪が多く肉の部分には鶏肉の中で最も多くの鉄分を含んでいます。この鉄分は若鶏よりも運動量が多い成長した鶏に多く含まれます。もも肉に多い鉄分の吸収をよくするにはビタミンCや酢などの酸味を加えるとよくなります。胃腸の働きを助け、鉄分が体に吸収しやすくしてくれます。みかんをデザートに食べると効率的な食べ方になりますよ。