ご飯：黒米
・ポークソテー オニオンソース
・カレイの天ぷら
・小松菜ともやしのナムル
・回鍋肉
・ポテトサラダ
・大根の漬物

354kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
3月頃から新じゃがが出回ります。じゃがいもの薬効には色々あり、胃潰瘍や高血圧、むくみ解消に効果があると言われています。漬物やみそ汁を好んで食べる日本人は塩分の取りすぎに注意が必要ですが、過剰なナトリウムをじゃがいものカリウムが抑えてくれます。新じゃがいもは皮が薄く皮付きのまま食べられるため、皮ごとフライにしたり、小ぶりなのでじゃがバターや揚げ煮などの丸ごと調理する食べ方が向いています。