ご飯：白米
・おろしハンバーグ
・サバのしょうが煮
・チンゲン菜の中華炒め
・高野豆腐のチリソース
・レンコンの梅マヨサラダ
・白菜のゆず風味漬け

369kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
白菜は、大根、豆腐とともに「養生三宝」と言われ精進料理には欠かせない食材です。白菜にはガンのもとになる物質の活性化を抑えて消滅させ、免疫力を高めるイソチオシアネートが含まれてます。また高血圧や動脈硬化などの生活習慣病予防にも効果があると言われます。白菜などのアブラナ科野菜摂取量が多い人は、男女ともに全死亡リスクが低く、男性の喫煙者ではがん死亡リスクが低下するという報告もあります。