ご飯：黒米
・豚肉のバーベキュー炒め
・サワラの磯辺揚げ
・水菜と春雨のサラダ
・マーボー豆腐
・キャベツのゆず風味和え
・昆布豆

394kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
栄養成分が少ないと思われがちな春雨ですが、疲労回復、ダイエット、むくみの予防・改善、解熱効果などの効果が期待できます。春雨は低カロリーなので最近ではダイエット食品としても人気が高まっています。また原料である緑豆には余分な水分を体の外に出す効果があるのでむくみにも効果があるのです。中華風炒め、チャプチェなど、アジア料理でも人気の春雨料理があるので、様々な味付けで楽しんでください。