ご飯：黒米
・レンコンハンバーグ
・サバのしょうが煮
・ブロッコリー天ぷら
・がんもの煮物
・キャベツのゴマサラダ
・大豆のワイン煮

392kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
大豆のワイン煮に使用する赤ワインは私たちの体にとって、様々な効能があると言われています。赤ワインを常飲するフランスでは心疾患が少ないとのデータがあり、赤色の色素、アントシアニンが血管を強くしたり、老化予防に最適との研究結果が出ています。飲み過ぎると肝臓にも負担がかかるので、料理に使うぐらいが丁度いいかもしれませんね。