ご飯：黒米
・チキンカツ
・サバのみりん焼き
・チンゲン菜ともやしの中華炒め
・ひじきと大豆の煮物
・明太入りスパサラ
・キュウリと油揚げのゴマ和え

353kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
青梗菜には感染症の予防や、肌や皮膚を若々しく保つ美肌作用、貧血の予防、便秘の改善など生活習慣病の予防に効果が期待できます。油との相性がいいので炒めたりすることによって綺麗な色になり、ビタミンの吸収がよくなります。中華炒めは青梗菜の栄養素を効率的に摂取できる調理法です。紫外線が強くなっている時期なので、緑黄色野菜をしっかり食べましょう。