ご飯：黒米
・ハーブ入りチキンカツ
・サワラの幽庵焼き
・キャベツとワカメの中華和え
・マーボー春雨
・マカロニサラダ
・バターコーン

385kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
チキンカツにはパセリとバジルを使っています。私たちにはおなじみのハーブですよね。バジルは古代ギリシャでは「王家の薬草」と言われ、薬として利用されていました。バジルの香り成分にはがんを引き起こす活性酸素を抑える働きや体内に潜むガン遺伝子を抑制する働きがあるのです。ほかにも体に嬉しい効能がたくさんのバジルは暑くて食欲がなくなる季節にはおすすめです。