ご飯：白米
・ひじきハンバーグ
・カレイの野菜あんかけ
・たくあんサラダ
・コンニャクとレンコンの煮物
・もやしと青菜のナムル
・大豆のワイン煮

354kcal(おかずのみ)　塩分2.8g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
ひじきには牛乳の12倍のカルシウム、ごぼうの7倍の食物繊維、レバーの6倍の鉄分が含まれています。そして低カロリーという何とも嬉しい食材ですね。骨や歯の健康維持、便秘解消、貧血予防など、その働きも優秀です。今日はハンバーグにひじきが入っていますが、肉と一緒に食べることにより、栄養素の吸収もグンとよくなります。是非食べてみてください。