ご飯：黒米
・鶏肉のから揚げ
・シャケの照り焼き
・小松菜とじゃこの和え物
・ひじきとがんもの煮物
・スパサラ
・コンニャクのゆずこしょう炒め

366kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
鶏肉に含まれているアミノ酸の1種、メチオニンは肝機能を向上させ、血中脂質の沈着を防ぐ効果があります。そして肝臓の余分な脂肪を包み込んで乳化して排泄するので、脂肪肝を防いでくれるのです。またコラーゲンもたくさん含んでいるので美肌効果も期待できます。磯辺揚げの青のりには、疲労回復のB1や皮膚の健康に良いB2が含まれているので、夏バテ効果もありますよ。