ご飯：黒米
・鶏肉の味噌漬け焼き
・サバの煮つけ
・青のりポテト
・高野豆腐のそぼろあんかけ
・マカロニの明太サラダ
・キャベツのおかか和え

372kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
さばに含まれているアミノ酸の一種タウリンは血中のコレステロールを抑える働きや、肝臓の機能を強化する作用があります。肝臓の働きが良くなれば、体の調子もよくなり疲れも取れやすくなります。また、良質の脂質が含まれており、動脈硬化などの生活習慣病を予防する働きもあります。味噌に含まれる「メラノイジン」は、強い抗酸化作用や食物繊維のように腸内環境を整える働きがあるとされるため、夏バテ予防の効果を期待できます。