ご飯：白米
・おろしハンバーグ
・カレイの天ぷら
・マカロニサラダ
・大根とコンニャクの煮物
・高野豆腐の玉子とじ
・キャベツの梅和え

367kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
低カロリーで嬉しいこんにゃくは、ダイエットの強い味方ですね。しっかり噛むことで満腹感をもたらしてくれます。グルコマンナンという食物繊維を多く含み、体の老廃物をスッキリと外に出してくれる働きもあります。こんにゃくを固めるときの凝固剤にはカルシウムが入っているので、実はカルシウム補給にもなりますよ。日本人に不足しがちな栄養素を含む優秀な食材なんですね。