ご飯：白米
・味噌カツ
・サバのみりん焼き
・白菜の辛子和え
・ブロッコリーのキノコあんかけ
・高野豆腐の玉子とじ
・大根の漬物

383kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
高野豆腐は「畑の肉」といわれる大豆からできている食品です。体の余分な熱を取り去り、潤いを与えて喉の渇きや咳、痰などに効果を発揮するをいわれています。季節の境目で、インフルエンザが流行り出す時期にはすすんで食べたい食材です。また、フィトケミカルであるイソフラボンが豊富に含まれるので、美肌効果があり、乾燥した空気からも守ってくれます。高野豆腐は保存もできるので自宅にも買っておくと便利ですね。