ご飯：雑穀米
・豚肉とキノコのオイスター炒め
・サバの煮つけ
・ブロッコリーの磯辺揚げ
・がんもと切干の煮物
・ツナ入りポテトサラダ
・煮豆

394kcal(おかずのみ)　塩分2.7g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
金時豆にはエネルギーの素になる糖質や、体や腸の掃除をする食物繊維が豊富です。金時豆の皮の色素はアントシアニンで抗酸化作用が強く、デトックス効果が高く美容や健康を気にする方には特におすすめです。豆を食べる機会が減ってきていますが、最近はレトルトパウチや缶の大豆やミックスビーンズなどが充実しています。サラダ、カレー、煮物などに使って、豆料理を楽しんでください。