ご飯：雑穀米
・豚肉の竜田揚げ
・サバのしょうが煮
・お好み焼き風オムレツ
・ひじきとレンコンの煮物
・春雨サラダ
・大根なます

375kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
豚肉には疲労回復のビタミンと言われるビタミンB1が牛肉の約10倍も含まれています。筋肉にたまった疲労物質である乳酸を取り除いてくれます。またアルコールの分解にも使われるので、お酒を飲むときに豚肉料理を食べると二日酔い防止にもなりますよ。ただし揚げ物なので年始に食べすぎた人は、食べ過ぎないようにしてくださいね。揚げ物を食べる前に、キャベツやレタス、玉ねぎなどのサラダを食べておくと、吸収を抑えてくれます。食べる順番を変えるだけで、体重コントロールが効率的になりますよ。