ご飯：白米
・豚肉のポン酢炒め
・白身魚の天ぷら
・春雨の中華風酢の物
・がんもの煮物
・レンコンのツナマヨサラダ
・コンニャクのゆずこしょう炒め

392kcal(おかずのみ)　塩分2.6g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
れんこんは薬膳に使われる根菜で、肺の働きを高めてくれる作用があると言われています。喉の渇きや、咳、痰などの解消に有効です。外気は空気が乾燥し、エアコンを使用する寒い時期は肺も弱ってしまいます。れんこんを食べて肺を労ることでトラブル予防になります。加熱すると消化作用を高める効果もあるので、食欲増進や下痢の改善などの効果も期待できますよ。