ご飯：雑穀米
・チキンカツ 特製ソース
・シャケのみりん焼き
・ツナ入りマカロニサラダ
・がんもどきの煮物
・キンピラゴボウ
・キャベツの梅和え

359kcal(おかずのみ)　塩分2.5g

【管理栄養士大山加奈恵の一言メモ】
がんもどきは大豆各食品。大豆加工製品は日本人が昔から食べていた食材で、今では世界中で注目されている食材です。血圧や血糖値、中性脂肪やコレステロールの数値やメタボが気になる人には特にすすんで食べてもらいたい食材です。血管の中をきれいにしてくれるフィトケミカルが生活習慣病の予防のために頑張ってくれるのです。女性には嬉しい美肌効果も期待できますよ。